2011年6月26日

懒人必学 -- 清凉酸梅脆瓜

哇~ 今天天气凉爽,有慵懒的感觉!
不如我们一起来做道简单易学的捷构式酸梅脆瓜开开胃吧!

主要食材:小黄瓜
【记得要严选细长身形,拒绝大头/肥胖/弯曲的黄瓜唷~ 不然种子多瓜肉少又不脆的噢~】

佐料 :   A) 上选酸梅干(可用酸梅粉替代)                                 B) 指天椒 / 小辣椒(些许)


步骤一 :磨两端去小黄瓜的苦涩,去皮载去籽

步骤二 :切长条状后再摆45度斜刀切小段

步骤三 :将全部佐料切细,如图下


步骤四 :将所有材料均匀的搅拌,搁一旁约十分钟(份量自行斟酌,建议酸梅可以放多些)
搁冰箱后再赏味会更棒喔!


步骤五 :上菜咯!清凉酸梅脆瓜完成!


【后注 : 假如你腌制好后发现,“诶?刚才好像很多的,怎么变少了呢?” 不必大惊小怪,经酸梅洗后的小黄瓜会释放水分,份量变少,所以不妨在准备食材时可以做多些,吃不完的也可以放冰箱好几天的唷~ 当然,脆度会随之减少。快介绍你的家人朋友来学一学吧,也可以当成一道菜肴唷~ 】

2011年6月25日

来点印度餐吧~ (一)

住在1Malaysia有什么好处?
对于不可以被饿到的我来说,最大的好处莫过于可以吃到各种种族的小点珍馐了!

一贯的,最近我又搞失踪,失踪于网络上。但也意外的在Ubaidah的介绍下发现一家很棒的南印度餐馆。北印度的佳肴向来都是重辛香料派,而南印度则没有那么的烈,最适合我不过了~


地点就在SM Anderson, Ipoh 隔壁而已, 请找一间红砖小屋。


 来片主食的Plain Naan【上图】搭配重点的 Palak Paneer 【下图】
民间美味吖!

 我知道你在想什么。。没错,那酱料看起来的确像鸭屎青!(我也这么觉得)

Haha, 那味道绝对不会是鸭屎啦~ 其实它是利用搅碎的菠菜加上cottage cheese烹调的酱汁。淡淡的菠菜味会让你不自觉的一口接一口,摄入不少的铁质喔!

另外我无法不推荐它的Banana Leaf,吃了好几次都忘了拍,详情和图片嘛下星期再更新补进来咯...

我想我确实是上瘾了,现在正在打字不断在留恋着它的味道。拜托!我真的是饿了啦~

社会需要你

形形色色的人自愿走了进来
即便是
正常的、残疾的;
医生、教师、狱卒、厂工、学生;

职业、肤色、种族、头衔在这里都显得无效


躺在一旁的是一卡又一卡的箱子,
翻阅着里面的卡片,有份感动涌上心头
我称它为付出


卡片记载着所有捐献者的资料;年轻的、老年的,掺杂在一起。
系统里也有着不少被钉在一起的卡片,意味着不止一两次,而是几十甚至到百次的付出次数
而这些付出由开始后即便是延续了好多年。


是种习惯亦是份心意,所以我很敬佩他们---长期捐血者

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想在这里罗嗦一下。捐血分两种,全血(whole blood)或仅血小板(apheresis)。Whole blood间隔为至少每三个月一次。
只要是自愿的你
- 45kg 以上,
- Haemocue > 12.5g/dL
- 一星期里没有任何的伤风感冒等病痛,
- 如果近期有注射预防针则需两星期的时差,
- 避免女性月事来潮,如果遇上则需在至少五天后,
- 18岁以下需签父母同意书

而若想成为apheresis donor需要向相关单位注册,不是谁想捐都可以捐的哦。捐血的你也可以免费检验 HIV,B型肝炎,C型肝炎,和梅毒(syphilis)。其他政府医院提供的福利也可以向护士询问。
还有,记得要吃些东西才去捐血哦~

[后注:我相信捐血的人生怎样都不会太糟,即便是遇上了很多的考验。我信愿意付出的人,也会是个懂得体恤别人的善者,自当有贵人相助。] 

2011年6月4日

踏青YOUNG一下

Yes! 考完试了~ o(≧v≦)o~~好棒 (虽然现在说迟了点 )
依然是去唱K、Shopping、看电影的你是不是也该换换娱乐方式,来点不一样的?

感恩大马有那么多的真实丛林,与其待在钢骨丛林,怎么不去亲近我们的大自然呢?

踏青必做的八件事:
一、 效法早起的鸟儿,跟太阳同步起身。(¯﹃¯)口水~

二、 准备好双肺,大量吸入早晨空气里的维他命: 芬多精(Pythoncidere)

三、 “想要和你去吹吹风~” 踏脚车必备强而有力的脚。O(∩_∩)O嗯!


四、 除了看帅哥美女还要看动、植物的双瞳 (⊙_⊙)


五、一起野餐!提早准备好要吃什么;要么就每人携带一种食物,还可以有多点惊喜呢。好东西就是要大家要分享嘛~ ^.^

在 Putrajaya Wetlands 观望台上用餐的我们

六、不能不提一定要找些爱玩、爱搞怪、谈得来的死党啦。不妨找些新朋友加入也可以扩大自己的社交圈子哟~ (∩_∩)


七、携带有水准的相机记录美好时刻,东拍拍西拍拍 Kachak* Kachak* 一个都少不了O(∩_∩)O


八、不要吝啬你的微笑和美好心情,独乐乐不如众乐乐!

最后还是要小啰嗦一些踏青禁忌: 无精打采、一直抱怨,嚷嚷着很累⊙﹏⊙要回家的人、独行侠-_-|||、一直忙着手机sms(好像很不得空那样 -。- )等等。。一律OUT!!!

具备了这些条件,接下来你要做的就是主动点,开始打电话了啦!(诶!我电话响了)\(^o^)/Bye~

2011年6月2日

A型

今天有个七岁的小弟弟陪着他的爸爸来捐血。

爸爸捐完血后,小孩突然主动说:“我也要验血!”

我:“真的吗?你不怕痛吗”

他答:“不怕”

在我为他在那细小的指腹上扎针时,我望着他。小男孩不惊不慌的看着整个过程,献出他的第一次验血体验。在坚定的眼神下,我看见一个稚气里带着勇敢,果断个性的A血型男孩。。

我: “你很勇敢哦~ 以后也要像爸爸一样,来捐血帮助有需要的人哦”

我看着两父子的背影,带着微笑的离开。


[后注:6月14日是世界捐血日,希望大家能响应和号召更多的朋友一起去捐血。当然,国家各个医院的血库需要固定的存量才能应付不时之需。但愿你也能够成为固定的捐血者,每三个月捐血一次。让我们一起共勉,用行动献出你的爱给我们的社会吧!]
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