三战厨房

早上六点半，走出四楼门外遇见一只猫咪，她在磨爪子。

我说：“可以拍你吗？”

猫说：“喵~”

个人对动物很中性，不热爱也不厌恶。只有在心情不错或无聊时才会跟它玩。不爱养宠物，总觉得养了宠物都会养死它，干脆不养了！

摆pose的猫

每个星期四可真累~早上的Application of Molecular Biology是由八点连续五小时，讲玩课后连着实验室的。加上A.P. Dr. Cheah是挺严肃的，禁止班上除了相关讨论以外的任何交谈与对话，不然就会中招了。

回到宿舍，再战厨房。今天可是我人生第三此下厨噢~（煮快熟面除外）

今天的创意汤是甘蓝番茄鱼菇汤！

材料：

鱼片 600g

红番茄 三粒

青花椰菜 一颗（大小斟酌）

金针菇 一包

海盐少许调味

做法：

1.将鱼片解冻，以斜刀切割鱼片。（这样鱼肉在煮食才能锁住鱼汁，且不易变硬）

2.用净水清洗食材。

3.将甘蓝（花椰菜）用刀划出深刀痕。接着以摘的方式处理。

4.番茄切成片（各种形状皆可）。金针菇尾端切除，摘开准备。

5.将鱼片放入滚烫的热水，水煮五分钟。【注：将漂浮在水面上的白色泡沫去除】

6.接着将番茄和甘蓝加入。盖锅煮五分钟左右，再加入金针菇。

7.将食材煮10-15分钟后，待即可熄火/电。【注意甘蓝的软度】

8.上汤前斟酌加入海盐或山盐(避免化学制作的食用盐)。

【注：一天的钠摄取量不宜超过6克】

接下来又会是什么呢？